Desde tiempos inmemoriales, las plantas medicinales han servido para tratar las más variadas dolencias. Han
demostrado tantas veces su eficacia que hoy siguen siendo una de las mejores alternativas para prevenir y tratar muchos
males de nuestra salud sin efectos secundarios. En Cultiva tus plantas medicinales, el experto en agricultura ecológica
Mariano Bueno nos ofrece una guía completa para conocer las plantas medicinales más beneficiosas, aprender a
cultivarlas en casa y elaborar los remedios más efectivos con cada una de ellas.

El consumo de zumos está más de moda que nunca y por muy buenas razones: añaden variedad a nuestras dietas,
son una gran fuente de energía y vitalidad, mejoran nuestro rendimiento intelectual y son antioxidantes,
remineralizantes y détox Gracias a sus consejos y recetas tan deliciosas como sencillas, Superzumos es la perfecta
puerta de entrada al universo de los zumos. En este libro encontrarás: - Un plan détox de siete días con un completo
recetario. - Los beneficios de cada zumo para la salud, con explicaciones sobre sus propiedades energéticas, nutritivas,
purificantes y vitamínicas.

En Rejuvenecer con el ayuno, el reputado médico alemán Hellmut Lützner ofrece las pautas necesarias para que cualquier persona sana pueda realizar una semana de ayuno por su cuenta y obtener el máximo provecho de este método de desintoxicación y depuración. En este libro encontrarás: • Un programa completo y detallado para realizar un ayuno de ocho días. • Consejos para superar los desafíos del ayuno. • Cómo afrontar la interrupción del ayuno y la recuperación posterior. • Un plan de comidas y recetas para el retorno a la alimentación, que nos orientará para adoptar hábitos alimentarios sanos y equilibrados.

La miel es uno de los grandes dones que la naturaleza ha dado al ser humano: sus propiedades nutritivas, medicinales y cosméticas la convierten en una verdadera panacea al alcance de todos. Descubre con este manual todos los secretos de este alimento mprescindible en nuestro día a día.

Las enfermedades coronarias son una de las mayores amenazas para la salud de los ciudadanos de nuestra
sociedad. No obstante, estas devastadoras dolencias pueden evitarse utilizando una herramienta tan simple como poderosa:
la alimentación. En Ayudas naturales para el corazón, Patrick Holford muestra cómo una dieta sana y equilibrada puede
ser la mejor defensa para tu corazón. • ¿Cómo funciona tu sistema cardiovascular? • ¿Cuáles son los mayores enemigos de
tu corazón? ¿Y sus mayores aliados? • ¿Cuáles son los mayores factores de riesgo para las enfermedades coronarias? •
¿Qué superalimentos pueden ayudar a mantener tu corazón sano?

La espirulina es un alga verdeazulada con unas propiedades nutritivas asombrosas que la convierten en un
alimento y en una medicina: estimula el sistema inmunitario, es anticancerígena, protege contra el envejecimiento, y
previene y ayuda en el tratamiento de numerosas patologías, como la hipertensión, la anemia, el colesterol alto o la
diabetes. De la mano de José T. Gállego descubrirás las propiedades de esta alga, sus aplicaciones terapéuticas y su
trascendencia, y aprenderás a utilizarla en sus distintas aplicaciones, como alimento, como suplemento, como cosmético…
En este libro encontrarás: · El contenido nutricional de la espirulina. · Sus propiedades medicinales. · Cómo
cultivarla en casa paso a paso. · Ideas para incorporarla en nuestra cocina.

La estevia (stevia rebaudiana bertoni) es un planta con propiedades extraordinarias: es hasta quince veces
más dulce que el azúcar, no engorda, no provoca caries, tiene increíbles cualidades medicinales y docenas de
aplicaciones diferentes. Además de ser completamente natural, se puede cultivar en casa y utilizar en recetas frías o
calientes. ¿Por qué es entonces ilegal en gran parte del mundo? Javier T. Gallego te explica en este interesantísimo
libro la historia de una injusticia orquestada para proteger los intereses de la industria farmacéutica y alimentaria
en detrimento de la sociedad y su salud. En este libro conocerás las enormes virtudes que encierra esta planta
prodigiosa, cómo cultivarla y disfrutar de ella en tu casa (la Unión Europea ha legalizado su uso en la industria
alimentaria).

Inicia el camino del autoconocimiento y el crecimiento personal de la mano del Yoga. Aprende una práctica milenaria que unirá tu Yo con el Todo, tu mente con tu cuerpo, capaz de liberarnos de las trampas de la mente y el sufrimiento evitable. Comienza con Ramiro calle el camino hacia ti mismo, poco a poco, como una meta en si mismo, con rigor y consciencia. Como reza un dicho yóguico: "Un pensamiento tiende a convertirse en un acto; un acto, en un hábito, y los hábitos hacen tu destino"

¿Qué haces con los excedentes de tu huerto? ¿Cómo conservas los frutos u hortalizas que encuentras en tus excursiones por el campo o el bosque? ¿Qué hacer cuando ya no te quedan amigos a los que regalarles kilos de hortalizas? Mariano Bueno te da la solución. En este libro te explica paso a paso cómo conservar adecuadamente los productos de la huerta, preservando todas sus propiedades y sabor, hasta que hagas uso de ellos. Una obra didáctica y amena, que te ayudará a sacar el mayor partido posible a los productos de tu huerto, conservándolos adecuadamente y aprovechándolos mejor.

El pensamiento macrobiótico se estructura en torno al equilibrio y de aquí se deriva su filosofía de vida y
de alimentación, en la que «ser» y «comer» tienen una relación muy estrecha. La gran cocina macrobiótica acaba con el
mito de que la dieta macrobiótica es aburrida y que sacrifica los sabores y el placer en beneficio de la salud. El chef
Bernard Benbassat nos demuestra que el arte culinario no está reñido con el valor nutricional. Escrito de forma clara y
sencilla, este libro es no solo una puerta al universo macrobiótico sino también a una nueva forma de entender la
gastronomía. – 50 recetas creativas y deliciosas. – Una excelente explicación sobre los principios de la cocina
macrobiótica